Kräuterkurse

In unserer modernen Zeit ist das Wissen um Heilkräuter und ein Leben mit der Natur fast verloren gegangen. Wir vergessen, dass Pflanzen unsere Lebensgrundlage sind, dass sie uns ein gutes Lebensgefühl geben und uns heilen können. Viele Menschen spüren einen Mangel und können ihn doch nicht benennen.

Wenn Sie herausgefunden haben, dass Ihnen die Natur und die Pflanzen wichtig sind, sind Sie in meinen Kräuterkursen an der richtigen Stelle. Ich lade Sie ein, mit mir an frühere Zeiten anzuknüpfen und den Spuren der Heil-und Nahrungspflanzenpflanzen zu folgen. Meine Kräuterkurse beinhalten ganz viel Praxis, denn am besten lernt es sich durch Sehen, Schmecken, Riechen, Fühlen. Oft genug sieht eine Pflanze in der Natur anders aus als im Buch und viele Menschen haben Angst, ungenießbare oder giftige Kräuter zu erwischen. Neben dem Bestimmen und Sammeln von Pflanzen, kochen wir Wildkräutergerichte und verarbeiten Heilpflanzen, aber auch theoretische Grundlagen werden vermittelt.

Alle Kurse finden ab einer Teilnehmerzahl von 4 Personen statt, maximal 6 Kursteilnehmer sind möglich. Alle Arbeitsmaterialien, das Manuskript sowie das Essen sind im Preis enthalten.

• Samstag 01 April 2023 - 10.00 - 16.00 Uhr | Naturkosmetik | 70 €/Person

  Kosmetik ohne Chemie, dafür mit Kräutern, natürlichen Ölen, Kakaobutter, Milch,...
  Aus einfachen Zutaten kann man Kosmetik herstellen, die individuell, hautverträglich und auch heilend ist. Theorie mit kleiner Kräuterkunde und ganz viel Praxis

  Buchung: ausgebucht

  Ersatztermin: Sonntag 02 April 2023
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• Samstag 29 April 2023 - 10.00 - 17.00 Uhr | Frühlingskräuter | 75 €/Person

  Wenn die Natur erwacht, gibt es eine Fülle an wilden Kräutern, die wir wunderbar nutzen können. Wir arbeiten u.a. mit Giersch, Gundelrebe, Wegerich, stellen Heilmittel her, kochen ein Menü, sehen uns die Pflanzen in der Natur an. Außerdem gibt es Tipps zur Frühjahrskur mit Wildpflanzen.

  Buchung: ausgebucht

  Ersatztermin: Samstag 06 Mai 2023
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• Sonntag 30 April 2023 - 10.00 - 16.00 Uhr | Wildkräuterküche | 65 €/Person

  Wildkräuter sind gesund und haben geschmacklich viel zu bieten. Aus Giersch, Brennnessel, Wegerich,...lassen sich leckere Gerichte zubereiten, die als Vitalstofflieferanten einfach unschlagbar sind. Wir kochen nach einer Kräuterwanderung durch den Garten gemeinsam ein 3-Gänge-Menü, bereiten Getränke mit Wildkräutern zu und sitzen zum Essen gemütlich zusammen (Manuskript mit kleiner Wildkräuterkunde und ganz vielen Rezepten).

  Buchung: ausgebucht

• Samstag 10 Juni 10.00 - 18.00 Uhr + Sonntag 11 Juni 2023 10.00 - 16.00 Uhr | Natur-Achtsamkeits-Wochenende | 150 €/Person

  Eine asiatische Weisheit sagt: "Der Mensch bringt jeden Morgen sein Haar in Ordnung, nicht aber sein Herz." Wie viel Zeit nehmen wir uns für die äußeren Dinge des Lebens und wie wenig dafür, nach innen zu sehen? Wann kommen wir wirklich zur Ruhe, um die Verbindung zu uns selbst herzustellen, um einfach zu Sein? An diesem Wochenende soll es um das achtsame Beobachten der Natur gehen und darum, was im Innern dabei passiert. Wir werden ganz viel in der Natur sein, Reden, Schweigen, Räuchern und vielleicht neue Erkenntnisse über uns selbst finden.

  Buchung: ausgebucht

• Dienstag 20 Juni 2023 - 10.00 - 16.00 Uhr | Rosenküche | 65 €/Person

  Rosen duften nicht nur herrlich sondern können auch Speisen eine besondere Note geben und ganz neue Geschmackserlebnisse schaffen. Lernen Sie die Duftrosen von der kulinarischen Seite kennen! Wir kochen ein Menü, mixen verschiedene Getränke, stellen Rosenblütenzucker und Essig her. Natürlich ist auch ein wenig Pflanzenkunde dabei, denn nicht jede Rose kann in der Küche genutzt werden.

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• Samstag 08 Juli 2023 - 10.00 - 17.00 Uhr | Sonnenheilpflanzen | 75 €/Person

  Heilpflanzen aus warmen Regionen stecken oft voller ätherischer Öle und haben eine große Kraft. Sie werden meist sehr vielfältig genutzt und sind oft nicht nur Heilmittel, sondern werden auch in der Küche und in der Naturkosmetik genutzt. Wir beschäftigen uns an diesem Tag mit Lavendel, Rosmarin, Oregano, Salbei, Thymian, Majoran, Fenchel, Melisse und Basilikum.
  Aus den umfangreichen Möglichkeiten der Verarbeitung nehmen wir Rezepte für die Naturapotheke heraus und stellen auch Kosmetik her. Natürlich wird auch unser Essen durch die genannten Pflanzen bereichert.

  Buchung: ausgebucht

  Ersatztermin: Sonntag 09 Juli 2023
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• Samstag 29 Juli 2023 - 10.00 - 17.00 Uhr | Frauenheilpflanzen | 75 €/Person

  Hier geht es um Kräuter, die das Frausein erleichtern und begleiten. Wir schauen uns an, welche Kräuter bedeutsam sind und wie sie angewandt werden, stellen eine Creme, ein Frauenkräuterkissen, Badekugeln u.a. her, natürlich gehört das Kochen mit Frauenkräutern auch dazu.

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• Samstag 09 September 2023 - 10.00 - 17.00 Uhr | Gewürzpflanzen | 75 €/Person

  Heimische Gewürze und Gewürze aus aller Welt bereichern nicht nur Speisen, sondern sind auch gut für die Gesundheit. Welche Gewürze es gibt und wie wir sie nutzen können, wird uns an diesem Tag beschäftigen.
  Wir kochen, backen und stellen Gewürzmischungen her.

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• Samstag 18 November 2023 10.00 - 16.00 Uhr | Raunächte | 65 €/Person

  Wie ist es möglich, alte Traditionen in unser Dasein einzubinden und gleichzeitig einen tiefen Einblick in das eigene Leben zu werfen? Dazu bieten die Raunächte einen perfekten Einstieg. In diesem Seminar geht es um die Hintergründe der Raunächte, um Ideen für Rituale, Meditationen und Räucherungen und um die Einstimmung auf eine Zeit der Ruhe und Innenschau, die ab dem 21.Dezember beginnt.

  Buchung: ausgebucht